田林第一幼儿园
宝宝快乐吃菜全攻略
作者: 邹蕾
发布时间: 2006年11月7日

 

    无论怎么乞求、贿赂、用尽浑身解数,挑剔的小家伙就是不愿吃一点蔬菜。有没有想过,是你向孩子“介绍”蔬菜的方法可能不对呢?不妨试试我们的吃菜攻略吧!
    1.蔬菜也能变得很有趣。一堆煮熟的菠菜对挑剔的孩子来说不具备吸引力,而一颗造型别致的甘蓝“树”却有可能受他们喜爱。另外,尽早让孩子摆脱勺子,试着用筷子夹菜吃,也会增加他对吃蔬菜的兴趣。
    2.蔬菜越嚼越有味。孩子到了两岁就会讨厌糊状的食物,那就别再把他当baby,让他大口咀嚼蔬菜,越吃越有味哦。另外还要避免过度烹饪,这样才不会损坏蔬菜中的维生素。
    3.带孩子去买菜。孩子们乐于看见他们选中的食物成为餐桌上的一部分,所以干脆带着他一起去买菜,认识不同的水果和蔬菜。每到一个地方,让他为家里挑些新的产品。
    4.榜样的力量是无穷的。一定要让你的盘子也盛满蔬菜。如果你是个挑食的父母,就请先改改自己的坏习惯,即使你再不喜欢胡萝卜,也应该让你的孩子吃,而不要对此发表任何负面的评论。
    5.保持耐心,避免唠叨。有时候还需要用点小智慧,比如把孩子不喜欢的西红柿切碎放在他的三明治里,等他反应过来时,已经觉得味道好极了。
    6.让孩子帮厨。自己动手丰衣足食,孩子也喜欢这种乐趣。两三岁的孩子能撕莴苣,剥豌豆,甚至洗蔬菜,再大点的孩子还能帮你拌沙拉。别小看了你的小帮厨,他工作的时候是很吹毛求疵的。
    7.给孩子多种选择。在孩子的盘子里放入两种或以上的蔬菜。饮食多样化是获取大量不同营养的钥匙,对孩子来说,吃含一勺三种不同的蔬菜比吃三勺一种蔬菜营养更丰富。
    8. “沉浸”其中。孩子喜欢用胡萝条,黄瓜片或青椒条,蘸着调味汁,甜面酱,沙拉酱,一起吃。
    9.发挥你的创意。和孩子一起编一个有蔬菜的故事,比如通往芦笋森林的旅行。或者再疯狂一点,穿上绿色的衣服,扮演一串豆子。总之,要让孩子觉得蔬菜也很有趣。
    10. 全家一起吃饭。家庭用餐时间应该在家里排首位。哈佛医学院的调查表明当孩子与父母一起吃饭时,他会大口大口地吃更多的蔬菜。
    11.降低要求。对蔬菜散发出的味道极其敏感的孩子,吃一小口就好像吃一座山。所以,当你正在准备一种新的蔬菜时,先要问一问孩子要不要尝尝。如果他不喜欢,就不用要求他再多吃了。
    12.把蔬菜分开放置。许多孩子不喜欢吃混合在一起的食物,可以在他的盘子里分开放置两种或三种蔬菜,用来取代混合的蔬菜。
    13.多表扬少贿赂。当孩子试着吃一种新的蔬菜时,别忘了表扬一下。但是不要就此允诺给他玩具或看电视时间,因为这种奖励会进一步恶化孩子与食物的不正常关系。也不要利用餐后甜点作为哄骗孩子吃蔬菜的手段。因为食物既不是奖励也不是惩罚。
    14.根据孩子喜好变换蔬菜的形状。形状对于小孩子来说确实能够产生很大的变化。他可能不会喜欢胡萝卜条,但他爱吃胡萝卜粒;她讨厌煮熟的莴笋块但挚爱莴笋丝。
    15.蔬菜+调味品。最后一招,在蔬菜上涂抹一点软奶酪或巧克力酱。不用担心,一点多余的脂肪无甚大碍,假如孩子能狼吞虎咽地把蔬菜吃掉,那就是值得的。
    如果你的孩子有不爱吃蔬菜的情况,试试上面的方法吧,让他们快乐地接受蔬菜,从而获取健康成长所需要的全面营养。